EXCURSÃO A CERVEJARIA EM PILSEN
Você quer conhecer a mais antiga fábrica de cerveja tipo pilsen? Então tem que ir até a cidade Pilsen (em tcheco Plzeň)! Conheça o berço da cerveja mais saborosa daqui, visite o local de produção moderno e prove uma pilsen direto do barril!
O portal da entrada na cervejaria foi construído para comemorar os 50 anos do funcionamento e se encontra nas etiquetas de garrafas como o símbolo da Pilsner Urquell.
o percurso de cervejaria mostra espaços antigamente usados para esquentar malte.
Todo o complexo é bem extenso, o passeio guiado por funcionários da cervejaria leva aos lugares da produção atual e histórica.
A guia não pode beber muito mas brinda e prova se a cerveja não filtrada continua boa - e saudável!
Durante a visita se passeia até de ônibus que leva a parte moderna da produção - enchimento de garrafas e latas.
O final do passeio pela cervejaria leva aos corredores históricos de 9km e você pode ver os baldes cheios de cerveja não filtrada. Prova o sabor inventado por mestre cervejeiro Josef Groll em 1842.
A parte mais moderna é a linha onde se enchem as garrafas e latas.
A marca produzida em Pilsen se chama Pilsner Urquell (Nascente original de Pilsen)
Aqui aquece o malte três vezes consequentes e se acrescenta o ingrediente amargo - o lúpulo.
Degustação faz parte integral do circuito. É bom vestir bem pois os subsolos sempre estão frios, uns 10 graus.
Na praça principal em Plzeň você pode ver além da magnífica Catedral de S. Bartolomeu 3 fontes douradas modernas. Esta na foto retrata dromedário da brasão da cidade.
Tem turistas que gostam das vistas e podemos subir a torre da Igreja do S. Bartolomeu na praça principal da cidade.
INFORMAÇÕES BÁSICAS:
Duração: 7 horas
Encontro: na recepção do hotel
Hora de encontro: a combinar conforme visita na cervejaria
Fim: a combinar
Deslocamento: van privada
Saímos do seu hotel em direção ao ocidente para cidade Plzeň (Pilsen) que fica uns 100 km de Praga. Vamos ao complexo da cervejaria onde precisamos marcar a visita antecipadamente quando marca a excursão comigo. Geralmente vamos na excursão em inglês e se tiver dúvidas eu esclareço. A visita da cervejaria dura uma hora e meia, leva as partes modernas que funcionam (os baldes de cobre de misturar e esquentar cerveja jovem e a linha de encher garrafas e latas se esta estiver em funcionamento). Depois se visitam as partes históricas que incluem um pequeno museu com documentos e fotos históricos e uma exibição interativa onde vocês podem provar lúpulo cru (super amargo). No final se desce aos subsolos históricos onde se prova a cerveja direto do barril não filtrada. Recomendo levar roupa quente pois nos subsolos sempre tem somente uns 10 graus. Depois da visita podemos ver a lojinha e almoçar no restaurante local na cervejaria ou ir para o centro histórico e comer por lá. Recomendo visitar ao menos a praça principal com Igreja do S. Bartolomeu gótica.
Extras: entrada na cervejaria, 250 CZK por pessoa (10 euros), menores até 18 anos nao podem provar a cerveja